Мой сайт

Рис, овощи и фрукты - должны составлять основу меню женщин, которые хотят родить девочку. Так утверждают голландские ученые.

В течение пяти лет они изучали влияние меню матерей на пол их будущих детей. В их исследовании приняли участие 32 женщины, планировавшие ребенка. Все они ели много овощей, фрукты и рис - то есть продукты, богатые кальцием и магнием. И избегали продуктов, богатых калием - например, картофеля.

В конце исследование у дам родилось 26 девочек и всего 6 мальчиков, что утвердило ученых в их мнении: калий делают яйцеклетку невосприимчивой женской ХХ-хромосоме. А под действием кальция и магния женская яйцеклетка становится более чувствительной к ней. Поэтому шансы произвести на свет девочку увеличиваются.

Каждый из перечисленных способов позволяет либо сократить рацион на 100 калорий в день, либо увеличить энергозатраты примерно на такую же величину. Выберите два-три подходящих вам варианта - и вперед! Таким образом, за год вы, без диет и лишних нагрузок, похудеете на 10 кг, которые, возможно, и отделяли вас от идеального веса.

Каждый из перечисленных способов позволяет либо сократить рацион на 100 калорий в день, либо увеличить энергозатраты примерно на такую же величину. Выберите два-три подходящих вам варианта - и вперед! Таким образом, за год вы, без диет и лишних нагрузок, похудеете на 10 кг, которые, возможно, и отделяли вас от идеального веса.

В кофе добавляйте 4 столовых ложки цельного молока (60 ккал) вместо 4 столовых ложек сливок (23 ... Читать дальше »

На Новый год принято готовить много вкусного. После застолья, как правило, много угощенья остается. И в течение еще пары дней они благополучно употребляются в пищу. Однако такая диета может привести к серьезным последствиям для здоровья, - предупреждают английские ученые.

Остатки праздничных блюд скрывают целые полчища опасных вирусов и бактерий. Не рекомендуется повторный разогрев мяса - особенно внимательно нужно отнестись к мясу птицы - бактерии в нем размножаются стремительно и грозят отравлением. Все это связано с тем, что угощения слишком долго находятся на столе во время праздничного ужина. Любая плюсовая температура может спровоцировать гниение, мало заметное человеческому глазу или носу. Испорченные продукты приводят к всплеску норовируса, провоцирующего диарею и рвоту от столь безвредных продуктов, ... Читать дальше »

Мармелад - удивительно полезное и вкусное лакомство. Из всех сладостей мармелад - самый «правильный»

Он получается благодаря таким студнеобразователям, как агар-агар, агароид, карагинан, фурцелларан, желатин, пектин, яблочное пюре и т.п. Первые четыре ингредиента вырабатываются из водорослей, пектин - это по сути растворимые пищевые волокна, которых много в яблоках, цитрусовых и абрикосах.

Состав мармелада. В состав желейного мармелада обязательно входят желирующие компоненты - пектин, агар или желатин, а также: сахаро-паточный сироп, фруктовые соки, натуральные и искусственные красители и ароматизаторы, сахарный песок или заменители сахара для диабетического мармелада. Основа фруктово-ягодного мармелада - желирующее яб ... Читать дальше »

Лимонная диета универсальна, она дает замечательные результаты, вам не придется жестко ограничивать количество еды и подсчитывать калории

Свой обычный рацион надо будет дополнить несколькими столовыми ложками лимонного сока и исключить только самые вредные и жирные продукты. Диетологи рекомендуют соблюдать лимонную диету. С её помощью можно не только снизить вес, но и привести в тонус ослабленный организм.

Врачи утверждают, что лимонный сок помогает ускорить процесс пищеварения и снизить уровень сахара в крови. Пектин, который содержится в лимоне, препятствует чувству голода. Основные принципы диеты - это пить воду с лимонным соком на голодный желудок. Но прежде, чем переходить на какую-либо диету, диетологи советуют проконсультироваться с врачом.

Праздничное застолье, сопровождаемое употреблением алкоголя, наносит сильный удар по организму, поскольку алкоголь замедляет пищеварение…

К такому вводу пришли швейцарские гастроэнтерологи Университетской больницы Цюриха. Они провели эксперимент с участием добровольцев в возрасте между 23 и 58 годами. Всех их специально просили плотно ужинать и выпивать во время еды алкогольные напитки. В результате специалисты выяснили, что процесс пищеварения был в разы медленнее у добровольцев, пивших вино во время трапезы. Правда, сами участники эксперимента не жаловались на какой-либо дискомфорт. Между тем, клиницисты рекомендуют отказаться от употребления больших доз алкоголя во время еды, дабы не провоцировать возможные расстройства.

Гранатовый сок считается очень ценным продуктом, имеющим к тому же, большое диетическое значение

В состав гранатового сока входит целый комплекс витаминов - провитамин А (каротин), группа витаминов В - В1, В2, В6, витамин С (аскорбиновая кислота), органичекие кислоты - яблочная, лимонная, фолиевая, танин, сахара, микроэлементы магния, кремния, меди, калия, фосфора. Благодаря такому составу гранатовый сок является одним из первых пищевых продуктов, которые приносятся в больницу. С его помощью стабилизируется химический состав желудочного сока, нормализуется состав крови и улучшается функция кроветворения.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие мужчины и женщины, у которых в области живота были жировые отложения. Они каждый день выпивали по полов ... Читать дальше »

Чипсы, сухарики, газировка заполонили все вокруг. И многие дети предпочитают этот «съедобный мусор» домашней «правильной» еде…

Каждая мама, естественно, хочет, чтобы ее ребенок был здоровым. Чтобы он правильно питался, предпочитал здоровые продукты всему тому «съедобному мусору», которым переполнены прилавки магазинов: чипсы, сухарики, газировка, марсысникерсы и пр. Как же приучить ребенка к здоровому питанию с самого раннего детства? Возможно ли это, когда агрессивная реклама навязывает столь восприимчивой детской аудитории стереотипы:

сделай паузу, скушай твикс (лучше бы съесть в этот момент яблоко);не тормози-сникерсни (и получи 250 лишних калорий, а также заклей зубы карамелью);захрустишь - не устоишь! (реклама чипсов, содержащих в себе дикую смесь жиров и углеводов, «приправленных» большим количеством соли и канцерогенных добавок).

Ну, и так далее, и тому подобное…

Итак, давайте проанализируем «план ежедневной работы» желудка среднестатистического рос ... Читать дальше »

Австралийские ученые уверены, что ежедневное употребление яблок позволит прожить как минимум до 100 лет

Это подтверждает и Эдна Спарвей. Яблоки не являются чемпионом по содержащемуся в них количеству витаминов и питательных веществ. Какой бы мы ни взяли витамин или минерал - всегда найдется фрукт, в котором его значительно больше, чем в яблоках. Но тем не менее, яблоки являются чуть ли не самыми полезными фруктами! Их польза заключается в гармоничном сочетании различных компонентов, включая витамины, минералы, фруктовые кислоты, сахара и клетчатку. Женщина не так давно отметила столетний юбилей.

До такого преклонного возраста она дожила благодаря каждодневному употреблению яблок сорта «Грэни Смит», который был выведен ее бабушкой. А все дело в том, что яблоки содержат полифенолы. Именно они понижают уровень холестерина в крови, не дают развиваться аллергии и астме и снижают риск возникновения диабета. Исследователи утверждают, что, употребляя ежедневно яблоки, можно до ... Читать дальше »

Американские ученые провели эксперименты на лабораторных мышах, которые показали, что питание по графику нейтрализует вред рациона с высоким содержанием жира, а также предотвращает ожирение, диабет и заболевания печени.

Животные, которые имели доступ к еде только в течение 8 часов в сутки, оказались более здоровыми, чем животные, которые могли питаться в любое время, несмотря на то, что им всем давали корм, содержащий 60% жира. Это можно сравнить с тем, как если бы человек питался только чипсами и мороженым. После 100 дней эксперимента мыши, которые могли есть, когда захотят, набрали лишний вес, у них повысился уровень холестерина и сахара в крови, возникли повреждения печени. В то же время мыши, которые голодали по 16 часов в сутки, весили на 28% меньше. Несмотря н ... Читать дальше »

Оливковое масло считается самым полезным и профилактическим средством от многих болезней

Оливковое масло считается самым полезным и профилактическим средством от многих болезней. В состав оливкового масла входят множество мононенасыщенных жиров, которые помогают бороться с холестерином, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также оливковое масло помогает бороться с таким заболеванием как болезнь Альцгеймера. Также в состав входят различные виды витаминов, кислот и микроэлементов. Ложка оливкового масла натощак будет благоприятно влиять на все органы человека и являться профилактическим действием против многих болезней.

Ученые из Норфолка обследовали 25000 жителей графства, которым от 40 до 65 лет. У многих добровольцев стоял диагноз - язвенный колит. Диетологи выяснили, что в рационе язвенников было недостаточно пищи, богатой жирными кислотами, в том числе и олеиновой. Доктора убеждены, что оливковое масло не дает развиваться язвенному колиту. Имен ... Читать дальше »

Известно, что не так сложно быстро похудеть, как удерживать похудевшее состояние. Согласно медицинской статистике, только 13% людей, сбросивших вес, не набирают его снова в течение года. Можно ли найти какой-то алгоритм сохранения веса после похудения?

Изучением данного вопроса вплотную занялась группа диетологов и эндокринологов под руководством профессора Арне Аструпа из Университета Копенгагена.

В исследовании участвовали более 900 взрослых людей и 800 детей из восьми европейских стран. Добровольцам было предложено полгода сидеть на разных диетах, что в итоге дало свои результаты. Специалисты выяснили, чтобы не растолстеть после похудения, удалось лишь тем участникам, которые употребляли продукты с большим количеством протеинов и низким гликемическим инде ... Читать дальше »

Суставы - подвижные соединения костей, благодаря которым тело может сохранять определенное положение в пространстве. Боли в суставах могут быть первым сигналом о серьезных проблемах со здоровьем.

Они также зачастую сопровождают инфекционные заболевания, могут быть результатом травмы или чрезмерной нагрузки на сустав. Выясняя, почему болят суставы, прежде всего, нужно вспомнить о суставных заболеваниях.

«Получить в наследство» артроз нельзя. Если близкие родственники болели артрозом, вы - в группу риска. Но разумные меры предосторожности и профилактика помогут вам избежать болезни.

Заболевания суставов

Болезни суставов делятся на две группы: артриты и артрозы. Артрит - воспалительное заболевание, при котором воспаляются суставы. Существует более 100 видов артритов.

Артроз же заболевания при котором воспаления нет. Чаще всего болят суставы кистей, коленные и тазобедренные суставы. Причины этого заболевания: возрастные изменения, генетическ ... Читать дальше »

МОСКВА, 13 ноября. /АМИ-ТАСС/ Люди, которые регулярно пьют 100-процентно натуральные фруктовые соки, более вероятно получают рекомендованные уровни некоторых ключевых питательных веществ.

Одна-две чашки натурального фруктового сока соответствуют одной порции фруктов, говорят клиницисты Американской диетической ассоциации /ADA, США/. Врачи Университета штата Луизиана и медицинского колледжа Бейлора провели исследование среди взрослых старше 19 лет и обнаружили, что употребление 100-процентых фруктовых соков тесно связано с улучшенными уровнями питательных веществ в организме.
Взрослые, которые не пили фруктовые соки ... Читать дальше »

Нормальное разнообразное питание помогает отразить атаки сезонных инфекций

Британские специалисты факультета медицины и стоматологии из Лондонского королевского медицинского колледжа выяснили, почему полноценное питание помогает организму защититься от сезонных инфекций.

Оказалось, что защита организма зависит от уровня содержания в организме аминокислоты аргинин. Эта аминокислота возникает в организме в результате синтеза ряда других аминокислот, поступающих с продуктами питания. При различных заболеваниях или дефиците в рационе белка ее выработка резко падает. А вот повышенное содержание аргинина (результат разнообразного полноценного питания) вынуждает защитные системы организма находиться в повышенной готовности.< ... Читать дальше »

Мужской организм настолько суров, что может справиться со всем сам. В этом до поры до времени уверены практически все представители сильной половины человечества.

Мужской организм настолько суров, что может справиться со всем сам. В этом до поры до времени уверены практически все представители сильной половины человечества. В подтверждение - можно осушить бутылочку беленькой «без закуси», погнуть рукой гвозди, нырнуть с моста в Москву-реку, а потом, на утро, выпить огуречный рассол, заесть его бигмаком и довольно дыхнуть свежестью на супругу.

Главная проблема такого образа жизни в том, что безболезненно он может продолжаться до поры, до времени. Потом по сюжету наступает прозрение. Как правило, после нескольких приступов гаст ... Читать дальше »

Уделяя много внимания тому, чтобы ребенок правильно питался, родители часто упускают из вида, правильно ли ребенок пьет. Что давать пить ребенку: чай или сок?

Тщательно следя за рационом питания своих детей, мамы часто упускают из вида такой немаловажный момент, как питье для ребенка. Общие правила и ограничения знают, конечно, все (но это не гарантирует их соблюдения): газировка вредна для желудка, кофе ребенок может и отравиться, сладкая вода спровоцирует кариес. Однако немногие знают об опасности таких распространенных напитков, как чай и соки. Что же с ними не так? И что давать пить ребенку?

Чай

Вне зависимости от вида чая - будь то черный чай, зеленый, белый или красный - в нем содержится кофеин. Конечно, в любом чае его очень мало… для взрослого. На маленького ребенка и самая небольшая доза кофеина может оказать огромное влияние. Несколько глотков крепко заваренного чая или несколько чашек слабо заваренного чая могут вызвать у ребенка такие нега ... Читать дальше »

Жевательная резинка может стать главным женским обедом

Ученые из США объявили о создании жевательной резинки со вкусом блюд, входящих в состав стандартного обеда.

Новинка представляет собой своеобразную губку, пузырьки которой заполнены экстрактами продуктов из состава стандартного обеда, например, томатного супа, мясного филе и шоколадного десерта.

Оболочка пузырьков создана из жиров, что предохраняет продукты от перемешивания и имеет различную скорость растворения. При контакте со слюной в процессе жевания последовательно растворяются пузырьки с супом, филе и десертом.

Эксперты считают, что продукт будет популярен среди женщин, тщательно следящих за своим весом: разжеванная пластинка поможет снижать аппетит, что оградит ее поклонниц от переедания.

Компоненты фруктов лишают чувства сытости и не мешают остановиться при еде

Исследователи из Лондонского Королевского Колледжа пришли к выводу, что злоупотребление фруктами может привести к набору лишнего веса и повысить риск ряда заболеваний.

Опасность фруктозы выражается в том, что она притупляет чувство насыщения, а потому при еде человек «перебирает» нужное ему количество калорий. Также усиленное употребление фруктов приводит к росту содержания сахара в крови, что опасно для диабетиков.

Также вместе с фруктами в организм поступают триглицериды. Рост содержания этих веществ повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые рекомендуют при подобных диетах после одного фрукта съедать четыре овоща.

Чеснок способен предотвратить кардиомиопатию - сердечное заболевание, которое является ведущей причиной смерти среди людей с диабетом. Ученые также обнаружили причины развития кардиомиопатии при диабете.

Вей-Вен Куо вместе с коллегами считает, что у пациентов с диабетом есть удвоенный риск смерти от болезней сердца, составляющей 80% смертельных случаев, связанных с диабетом. Кардиомиопатия вызваны воспалением и ослаблением ткани сердечной мышцы.

Ученые давали лабораторным крысам с диабетом чесночное или кукурузное масло. Животные, получавшие чесночное масло, были защищены от повреждений сердца. Эти результаты были обеспечены мощными противовоспалительными свойствами чесночного масла. Ученые идентифицировали более 20 веществ, способных защитить сердце.

Таков основной результат опубликованного на прошлой неделе опроса, проведенного французским Центром исследования условий жизни.

Таков основной результат опубликованного на прошлой неделе опроса, проведенного французским Центром исследования условий жизни (Centre de Recherche pour l'Etude et l'Observation des Conditions de Vie - CREDOC).

В ходе исследования был проведен сравнительный анализ пищевых привычек французов и американцев. Оказалось, что главное отличие - в перекусах, т.е. в той еде, которая потребляется на бегу, между делом, в перерывах между основными приемами пищи. У американца на долю перекусов приходится 21.6% дневной калорийности рациона, а у французов - всего 9.8%.

Согласно отчету, представленному центром CREDOC, эта разница может объясняться особенностями культуры питания во Франции. Здесь царит настоящий культ еды. Прием пищи - это ритуал, а ритуалы предусматривают четкий сценарий (в данном случае - обязательный набор блюд) и исключают всякую по ... Читать дальше »

Диетологи заметили, что те, кто чаще потребляет животную пищу, имеет высокий риск ранней смерти, в том числе от рака. Люди, которые наоборот получали жиры в большей степени из растительных источников и реже потребляли углеводы, имели самый низкий риск смерти от всех причин, включая рак и сердечные болезни

МОСКВА, 16 сентября. /АМИ-ТАСС/ Рацион питания с низким содержанием углеводов, но богатый растительными жирами и белками, понижает риск преждевременной смерти. Американское исследование проводилось в течение более 20 лет среди свыше 85 тыс. женщин в возрасте от 34 до 59 лет и 44 тыс. 500 мужчин от 40 до 75 лет. Все участники обзора были здоровы. Диетологи заметили, что те, кто чаще потребляет животную пищу, имеет высокий риск ранней смерти, в том числе от рака. Люди, которые наоборот получали жиры в большей степени из растительных источников и реже потребляли углеводы, имели самый низкий риск смерти от всех причин, включая рак и сердечные болезни.

Высокая вероятность ... Читать дальше »

Гранат предоставляет курильщику витамины, которые у него отнимают сигареты

В ходе недавнего исследования ученые выяснили, что гранат обладает огромным набором целебных качеств. Специалисты подчеркивают, что употребление этого фрукта особенно необходимо для людей, которые имеют пристрастие к курению.

Медики напоминают, что с каждой выкуренной сигаретой в организме человека становится меньше витамина С, необходимое количество которого может предоставить съеденный гранат. Как известно, нехватка витамина С в организме ослабляет иммунитет и приводит к инфекциям.

Мышцы профессиональных спортсменов постоянно подвержены перенапряжению, что может привести к возникновению неприятных болей. Для устранения негативных последствий необходим витамин В6, который также содержится в гранате.

Уже через несколько недель после рождения дочери певица с гордостью демонстрирует прекрасную фигуру. Свой секрет похудения после родов она раскрыла в интервью для журнала People.

Уже через несколько недель после рождения дочери певица с гордостью демонстрирует прекрасную фигуру. Свой секрет похудения после родов она раскрыла в интервью для журнала People.

Всем женщинам прекрасно известно: килограммы за время беременности «пристают» легко, а избавиться от них потом очень сложно. Вот и Бейонсе призналась, что за девять счастливых месяцев набрала никак не менее 20 кг. Однако она также поделилась своими секретами быстрого избавления от лишнего веса.

Первое, что звезда настоятельно советует подругам «по несчастью» - ни в коем случае не отказываться от грудного вскармливания. ... Читать дальше »

В самом ли деле некоторые виды пищевых волокон способны не только подавлять чувство голода, но и повышать способность организма к регулированию уровня сахара в крови? У ученых, похоже, есть основания полагать, что это так.

Чеснок, цикорий, спаржа, топинамбур и некоторые другие продукты содержат так называемые сбраживаемые углеводы, которые активируют выброс гормонов желудочно-кишечного тракта, ответственных за снижение аппетита. Ученые предполагают, что они также повышают чувствительность к инсулину - гормону, отвечающему за проникновение глюкозы в клетки - и, соответственно, способствуют нормализации уровня сахара в крови.

Если гипотеза подтвердится, это будет настоящая революция в лечении ожирения и диабета второго типа. В Британии диабет второго типа диагностирован у 2.35 млн. человек, и еще полмиллиона британцев больны, но пока об этом не знают. При отсутствии правильного лечения диабет второго типа может привести к заболеваниям почек, сердечно-сосудистой системы, ... Читать дальше »

Часто в стремлении похудеть люди пытаются исключить из своего рациона жиры. Результатом такой диеты становится плохое самочувствие, нарушение обмена веществ. Из-за нехватки жиров кожа становится сухой, ухудшается состояние волос и ногтей, нарушается работа кровеносной системы, в клетках накапливаются шлаки и токсины.

Необходимый элемент питания

Жиры наряду с белками, углеводами, минеральными веществами и витаминами являются необходимыми элементами полноценного и здорового питания. Они помогают обеспечивать нормальную жизнедеятельность клеток, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, стимулируют пищеварение и выработку ряда гормонов, обеспечивают организм энергией и помогают сохранять тепло. Жир, который окружает внутренние органы человека, предохраняет их от ушибов, сотрясений и переохлаждения. Но несмотря на то что без жиров наш организм обойтись не может, следует помнить, что не все жиры одинаково полезны. Если вы следите за своим здоровьем, хотите ... Читать дальше »

К 30 годам в организме истекает резерв здоровья. Чтобы отодвинуть старение, с этого возраста нужно целенаправленно заниматься профилактикой заболеваний

Профилактику преждевременного старения человек должен начать, достигнув 30 лет. Такое мнение высказал главный специалист по профилактической медицине Минздравсоцразвития РФ С.Бойцов.

По словам медика, к 30 годам в человеческом организме истекает резерв здоровья, заложенного природой. Чтобы отодвинуть старение, с этого возраста нужно целенаправленно заниматься профилактикой заболеваний - правильно питаться, вести активный образ жизни и отказаться от вредных привычек.

Эксперт отметил, что после 30 лет организму человека требуются меньшие объемы пищи, чем в 18 лет. Еда с большим количеством углеводов и жиров преобразуется в жир внутри живота. Это, в свою очередь, провоцирует повышение давление, развитие атеросклероза и сахарного диабета.

Источник: ilive.com.ua

Квас был популярен во все времена. У многих до сих пор вызывает ностальгические воспоминания запотевшая кружка холодного кваса из разливной бочки, стоящей на каждом уличном перекрестке страны. Сейчас такие бочки встречаются все реже - особенно в крупных городах России.

«Личные Деньги» предлагают Вам ознакомиться с исследованием о столь любимом и предпочитаемом многими из нас напитке.

Квас сейчас продается газированным и производственно упакованным. Кроме того, появилась масса других прохладительных напитков, которые достойно конкурируют с этим традиционным напитком (лимонад и газировка, бутилированная вода, соки, холодный чай).

Квас более популярен в Москве, чем в других крупных городах России. Так, по данным «Ромир», например, в январе 2010 года 7% московских семей хотя бы ... Читать дальше »

В Москве продолжает увеличиваться температура воздуха

Специалисты Роспотребнадзора предупреждают москвичей об опасности употребления фастфуда. Жара, которая установилась в городе, способствует тому, что продукты, предлагаемые предприятиями, торгующими хот-догами, шаурмой и тому подобными изделиями, быстро портятся.

«Температура воздуха в Москве на данный момент как в термостате, и это идеальная среда для размножения различных микроорганизмов», - замечают специалисты. «Очень опасная вещь: в этих палатках нет идеальных условий для приготовления еды и хранения продуктов, - говорят эксперты. Есть в жару шаурму и хот доги - "только вредить себе и своему организму", - передает слова экспертов ИнтерФакс.

Полные дети эффективнее сбрасывают вес, когда родители переходят на диетический рацион вместе с ними.

Личный пример - очень эффективный педагогический прием. В сфере питания он тоже «работает»: это подтверждается результатами исследовательской работы, выполненной специалистами из трех американских университетов.

Для 80 групп родителей с полными детьми 8 - 12 лет учеными был организован пятимесячный курс похудения. Программа была предназначена либо только для родителей (которых учили, как правильно кормить детей), либо для родителей и детей вместе.

В рамках второй программы родители были вынуждены вместе с детьми перейти на правильное питание и придерживаться диетического рациона в течение всего срока лечения. Результат: к концу курса средний индекс массы тела этих детей оказался заметно ниже, чем у тех, которые «сидели на диете» в одиночку, в то время, пока родители питались в обычном режиме.

Таким образом, «общая диета» для детей и родителей позволяет де ... Читать дальше »